~...jom Buat kUih Raya...~

BUTTER COOKIES


Bahan

-135 gm butter
-60 gm gula kastor
-150gm tepung gandum
-30 gm tepung jagung

Cara

1. Pukul butter dan gula sehinga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan jagung yg telah diayakkan sedikit demi sedikit.
3. Masukkan adunan dalam piping bag roseete [ataupun pam daisy/bunga cina] dn pamkan dalam paper-cup.
4. Bakar pada suhu 170'C selama 18 -20 minit.
5. Sejukkan dan simpankan dalam bekas kedap udara.






CHOCOLATE BUTTER COOKIES

Bahan

-135 gm butter
-60 gm gula kastor
-140gm tepung gandum
-30 gm tepung jagung
-10 gm serbuk koko

Cara

1. Pukul butter dan gula sehinga sebati.
2. Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan serbuk koko yg telah diayakkan sedikit demi sedikit.
3. Masukkan adunan dalam piping bag roseete [ataupun pam daisy/bunga cina] dn pamkan dalam paper-cup.
4. Bakar pada suhu 170'C selama 18 -20 minit.
5. Sejukkan dan simpankan dalam bekas kedap udara












BISKUT DAHLIA



Bahan



-225 gm butter
-110 gm gula ising
-1 biji kuning telur
-1/2 s/k esen vanilla
-70 gm tepung jagung
-120 gm tepung kastad
-170 gm tepung rose/tepunng gandum ceri merah sebagai hiasan



Cara



1. Gaulkan butter dan gula ising sebati.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. kacau rata.
3. Ayakkan semua tepung dan masukkan dalam bancuhan butter sedikit demi sedikit.
4. Gunakan acuan dahlia dan pamkan dalam loyang.
5. Letakkan ceri merah ditengah adunan yg dipamkan.
6. Bakar dalam oven suhu 170'c selama 15 - 18 minit.
7. Sejukkan betul dan simpan dalam balang kedap udara.












SAMPERIT LAPIS

Bahan

-280 gm butter
-130 gm gula kastor
-270 gm tepung ros/tepung biskut
-140 gm tepung jagung
-1 s/k coklat emulco coklat cair manik warna warni kecil

Cara

1. Gaulkan butter dan gula sehinga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan jagung yg telah diayakkan sedikit demi sedikit.
3. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.
4. Campurkan coklat emulco pada 1 bahagian manakala 1 lagi dibiarkan adunan asal.
5. Gunakan acuan samperit pamkan adunan coklat dalam loyang sepanjang 2 inci.
6. Pamkan adunan asal diatas doh coklat yg telah diletakkan dalam loyang.
7. Bakar dalam oven suhu 170'C selama 12 - 15 minit.
8. Bila telah sejukkan pamkan coklat cair atas biskut dan taburkan manik warna warni.
9. Bila coklat telah beku simpan dalam balang kedap udara.

~JuaDah^HarI^rAyA~

~LemAnG~

~KetuPat^pAlaS~

~kEtuPat~

~rEndAng^aYam~

~rEndAng^dAginG~

KenE TenGok

~JabAtAn PenDidiKan~





~cHaTteRs~